ФГБУ «ВГНКИ» ПРИНЯЛО УЧАСТИЕ В ВЫСТАВКЕ «МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. КУРИНЫЙ КОРОЛЬ» И САММИТЕ «АГРАРНАЯ ПОЛИТИКА РОССИИ»

С 20 по 22 мая 2024 года Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») традиционно принял участие в международной выставке «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК MAP Russia 2024», представив свои последние научные разработки в области исследования пищевых продуктов, кормов и кормовых добавок.

В дни работы выставки на коллективном стенде Россельхознадзора сотрудники учреждения провели консультации для экспонентов и посетителей в части предоставляемых ФГБУ «ВГНКИ» услуг по проведению исследований, регистрации и подтверждения соответствия кормовых добавок и лекарственных средств для ветеринарного применения.

В рамках саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продуктов» ФГБУ «ВГНКИ» стало организатором круглого стола, посвященного вопросам обеспечения продовольственной безопасности. Модератором мероприятия выступила заместитель директора Василина Грицюк.

В ходе своего доклада Василина Грицюк подчеркнула, что на территории Российской Федерации в производство, перемещение, хранение и (или) оборот допускаются только те кормовые добавки, которые имеют соответствующую регистрацию. При этом спикер назвала те из них, которые подлежат обязательной регистрации, впервые ввозимые и предполагаемые к ввозу в Российскую Федерацию, зарегистрированные ранее с новым составом действующих и вспомогательных веществ.

В завершение доклада эксперт перечислила распространённые ошибки, которые допускают отечественные производители при регистрации кормовых добавок.

Выступая на круглом столе, руководитель Испытательного центра ФГБУ «ВГНКИ» Ольга Иванова рассказала о проводимом в учреждении системном мониторинге антибиотикорезистентности. Спикер уточнила, что специалисты ВГНКИ выезжают на предприятия агропромышленного комплекса для выявления возбудителей пищевых токсикоинфекций, а также проверки их на устойчивость к антимикробным препаратам.

Кроме того, Ольга Иванова отметила, что одним из способов борьбы с антибиотикорезистентностью стало применение бактериофагов. На сегодняшний день сотрудниками учреждения отработана технология производства реакторного культивирования бактериофага против сальмонеллеза у поросят, получена опытная серия ветпрепарата и проведены его доклинические испытания.

В свою очередь, заместитель директора ФГБУ «ВГНКИ» Алексей Третьяков рассказал участникам, что одним из главных инструментов лабораторного контроля пищевой продукции является масс-спектрометрия. По мнению спикера, эффективный мониторинг с ее применением требует внедрения методик одновременного многокомпонентного анализа тандемной масс-спектрометрии высокого разрешения.

Эксперт сообщил, что в ФГБУ «ВГНКИ» разработано более 70 методических документов (ГОСТ, МУК, МУ), обеспечивающих выявление остатков лекарственных средств в продукции животноводства методом ВЭЖХ-МС/МС. Помимо этого, для мониторинга пищевой продукции, кормов и кормовых добавок разработана методика, позволяющая быстро и с высокой степенью точности одновременно определить 78 пестицидов, которые относятся к совершенно разным химическим группам.

В продолжение темы ведущий научный сотрудник отдела безопасности пищевой и кормовой продукции Владимир Овчаренко представил проводимые в ФГБУ «ВГНКИ» исследования пищевой продукции на содержание хлорорганических пестицидов, полихлорированных бифенилов (ПХБ) и диоксинов методом газовой хроматографии-масс-спектрометрии (ГХ-МС) и привел данные по мониторингу диоксинов в образцах пищевой продукции за 2022-2024 гг.

Об изменениях международного регулирования и особенностях контроля загрязняющих веществ, которые могут попадать в пищевую продукцию посредством контакта с упаковочными материалами (FCM), рассказала начальник отдела международного права ФГБУ «ВГНКИ» Наталия Чуйко. Спикер объяснила, что речь идет о материалах и изделиях, применяемых для производства, упаковки, хранения и транспортировки пищевых продуктов, включая технологическое оборудование.

Кроме того, в ходе круглого стола участники отметили значительное увеличение производства отечественных вакцин для животных. Владимир Боровой, заместитель заведующего отделением иммунобиологических лекарственных средств ФГБУ «ВГНКИ» подчеркнул, что уход с российского рынка некоторых фирм послужил стимулом для наращивания собственного производства.

В заключительный день выставки отдел по связям с общественностью и СМИ ФГБУ «ВГНКИ» был награжден дипломом и медалью за организацию и проведение мероприятий деловой программы Саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продуктов».